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水村山郭酒旗风:酒旗文化

字体大小:[日期:2021-12-25]阅读:

导读:酒旗亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等,为中国的一种商业民俗,古代酒店悬挂于路边用与招揽生意的锦旗。作为一种古老的广告情势,酒旗在中国已有悠长的历史。《韩非子》记录:“宋人有

酒旗亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等,为中国的一种商业民俗,古代酒店悬挂于路边用与招揽生意的锦旗。作为一种古老的广告情势,酒旗在中国已有悠长的历史。《韩非子》记录:“宋人有沽酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高……”这里的“悬帜”即悬挂酒旗。

大概在战国时,酒店已在店前悬挂酒帘招揽顾客。酒旗作为酒家的标识,一般用青布缀于杆头,悬挂在酒店前。酒旗的色彩或青或白,尺码可大可小。

唐宋以后,酒肆风行。李中的《江边吟》:“闪闪酒帘招醉客,深深绿树隐啼莺。”韩偓的《江岸闲步》:“青布旗夸千日酒,白头浪吼半江风。”说的都是唐时各地酒楼以酒旗招揽顾客的情景。张择端的《清明上河图》中,酒旗也是随处可见,描写了汴梁商业的繁华。元人小令中,也多有歌咏酒旗之处。

酒旗还有一个主要作用,那就是酒旗的升降是店家有酒或无酒、营业或不营业的标记。《东京梦华录》里说:“至午未间,家家无酒,揭去望子。这“望子”就是酒旗。随着社会的发展,酒旗如今已被高科技广告情势所代替,“水村山郭酒旗风”的风景现代人已越来越难领略到。

酒旗在古时的作用,一般来说,大致相当于现在的招牌、灯箱或霓虹灯之类。在酒旗上署上店家字号,或悬于店铺之上,或挂在屋顶房前,或干脆另立一根望杆,扯上酒旗,让其随风飘展,以到达招徕顾客的目标。

现在的很多仿古建筑,古镇都会在沿街店铺上悬挂上黄色的旗子,写上店铺名称或者经营规模,也就是古代酒旗的延长。(文章起源:中国白酒网)