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那些关于葡萄酒的真实故事!

字体大小:[日期:2021-12-23]阅读:

导读:葡萄酒知识以及葡萄酒逸闻趣事浩如海洋,其中真真假假,假假真真都会存在。本文将为你列举3个你或许从不知道的与葡萄酒有关的真实的故事。葡萄酒投资者不爱好375毫升裝的葡萄酒

葡萄酒知识以及葡萄酒逸闻趣事浩如海洋,其中真真假假,假假真真都会存在。本文将为你列举3个你或许从不知道的与葡萄酒有关的真实的故事。

葡萄酒投资者不爱好375毫升裝的葡萄酒

如果你把一瓶375毫升的葡萄酒和一瓶750毫升的葡萄酒做个比较,你就会发明酒瓶中的空隙体积(酒液表面到软木塞)类似。因此,与一瓶750毫升的葡萄酒相比,2瓶375毫升(等于750毫升)的葡萄酒接触的氧气更多。

为了让葡萄酒更好的陈年,葡萄酒投资者一般会想方设法减少葡萄酒与氧气接触的机遇,因此,他们确定会更爱好尺度的750毫升装的葡萄酒。

波尔多白葡萄酒曾经比波尔多红葡萄酒更有名

我们一直都以为波尔多以巨大而宝贵的红葡萄酒而著称。然而,在远古时期,波尔多其实是以白葡萄酒著称。波尔多约80%的土地被用来生产苏玳甜白、巴萨克 (Barsac)甜白、波尔多干白和格拉夫白葡萄酒。到20世纪70年代,受商业和政治原因的影响,波尔多产区开端酿制红葡萄酒。

而今天,波尔多85%的土地用来生产红葡萄酒,很少有人会把波尔多和白葡萄酒接洽在一起。

唐 培里侬(Dom Perignon)

我们曾听说有着“香槟之父”之称的唐 培里侬在品尝首一口香槟时,高兴地欢呼道:“快来!我在饮天上的星星。”其实这是不符合历史事实的。这句话是1800年唐 培里侬香槟的生产商所做的广告,生产商之所以这样做是为了让大家认为是唐 培里侬创造了香槟。有关史料记录,早在唐 培里侬出身的几十年前,香槟就已经存在了。唐 培里侬,这个修道院的酒窖管理者,只是进一步晋升了香槟的品德。如今的香槟王——唐 培里侬(Champagne Dom Perignon)也是以其名字命名的。

此外,有人说唐 培里侬在酿香槟酒时已失明,其实不然。据史料记录推测,唐 培里侬至少在完美香槟酿制工艺时,双目并没有失明,因为酿制香槟须要细心视察、权衡和不断记载,一个双目失明的人如何能酿制香槟呢?(起源:红酒世界网)