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清明饮酒怎么来的 清明饮酒习俗

字体大小:[日期:2022-02-03]阅读:

导读:清明扫墓除整修坟墓、消除杂草外,较主要的是上坟酒,上坟酒与其它祭祀典礼不同是,上坟酒是家庭在家进行祭祀典礼,仪毕后即全家聚在一起,饮酒进食。称为吃上坟酒。吃上坟酒时要留下

清明扫墓除整修坟墓、消除杂草外,较主要的是上坟酒,上坟酒与其它祭祀典礼不同是,上坟酒是家庭在家进行祭祀典礼,仪毕后即全家聚在一起,饮酒进食。称为吃上坟酒。吃上坟酒时要留下一些食物与酒,备到坟前供祭,江浙地域上坟时较主要的三件食物是青草鹅鹅肉、发芽大豆和黄酒。鹅象征清明洁白,芽豆象征后继有人,黄酒则是祭祀之礼不可或缺的。家庭聚食后,再去扫墓,在坟前祭桌上供上食品与酒,点烛化纸进行祭奠。祭奠毕,上坟食物与酒要送与守坟人家,散给少食物的人,也可在坟前家人席地再食。清末徐心余的《蜀游闻见录》中也记“清明节近,俗有所谓上野坟者,大家闺秀也不免此。风和日暖,结队偕来,婢仆携酒食随其后,择坟之幽僻处,席地酌之”。清人褚人获的《坚瓠集》中有“吴中,于清明前,子女长幼持牲礼,楮钱,祭扫坟墓。虽至贫乏,亦备壶醪”。这些记录解释清明期间,无论家境贫富,扫墓备酒醪,或祭奠或自酌,都是理所当然的。今日清明,满道汽车等车辆,满山坟前放着鲜花酒食,虽因防火,禁烟花、禁烧纸钱,也多有人违而造之,公墓私坟间香烟袅袅。其情其景已远胜祭奠。清明,是家族血亲相聚的主要节日,一些远在它乡的亲人近戚都在这一天回家相聚,这是尊重祖先,晋升家庭宗族凝集力较为直接的反应。

清明之扫墓、祭奠、饮酒习俗,历来是文人墨客留墨之际。较著名的莫过于唐杜牧的《清明》诗:“清明时节雨纷纭,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”酒可浇愁亦能洗悲,酒可祭奉先祖亦能解开胸中块垒。就算是年年清明思念先祖,酒也是万不可省却的。宋吴文英在《风入松》上癸中有“听风听雨过清明,愁草瘗花铭。楼前绿暗分携路,一丝柳一寸柔情。料峭春寒中酒,交加晓梦啼莺”。明宋懋澄《清明曲》更形象地画出了清明时节的坟前实景与虚意,“人记鬼记清明字,纸钱酒榼千家备。生人情,游人致,坟头纸片儿孙泪。儿孙泪罢花前醉。花不开,鬼应馁。”明人刘侗在《帝京景物略》中对清明扫祭一节,对祭后酒醉留下了活泼出色的描写:“三月清明日,男女扫墓,担提尊榼,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头。望中无纸钱则孤坟矣!哭罢,不归也,趋芳树,择园圃,列坐尽醉,有歌者,哭笑无端,哀往而乐回也。”在今天,清明时节,人们在吃过上坟酒、祭奠完祖先后,往往连同春游,饮酒野餐,处处可见。在这怀念先祖的时序里,酒既是后人对先人的尊重与孝意,也是对祖上一份忠诚。