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奔富红酒407

字体大小:[日期:2021-12-22]阅读:

导读:奔富红酒407指的是澳洲有名酒庄“奔富-Penfolds”旗下红酒品牌“BIN407”干红葡萄酒,由100%的赤霞珠葡萄酿造,定位中高端,酒精含量为14.5%vol。往期我们介绍过澳大利亚葡萄酒,奔

奔富红酒407指的是澳洲有名酒庄“奔富-Penfolds”旗下红酒品牌“BIN407”干红葡萄酒,由100%的赤霞珠葡萄酿造,定位中高端,酒精含量为14.5%vol。

往期我们介绍过澳大利亚葡萄酒,奔富可以说是澳大利亚最好的红酒庄之一,奔富酒庄以生产干红葡萄酒而著名,奔富红酒407可以说是世界一流的干红葡萄酒。

受到奔富红酒707的启示,奔富红酒407供给了品种的定义和可接近性,但仍然具有构造和深度的味道。品种丰硕的Bin 407,突出了Penfolds多区域,多葡萄园混杂的嘉奖,以及由法国和美国橡木的敏感应用支撑的成熟水果核心。

葡萄产地:库纳瓦拉,麦克拉伦谷,巴罗莎谷,拉顿布里和帕史维。

熟化:置于法国橡木桶(25%新)和美国橡木桶(9%新)熟化12个月。

葡萄酒剖析:酒精度:14.5%,酸度:6.6克/升,pH:3.63

葡萄品种:赤霞珠

奔富红酒407

奔富红酒407的酿造条件

南澳重要种植园的秋冬降雨量都比往年要低,一直延续到了春季,春季和初夏的气温则比往年高些,葡萄的全部生长周期得以提前1月和2月初的降雨缓和了葡萄的生长,也晋升了产量。

2月中后的凉快气象促成了赤霞珠的成熟,3月的降雨使得葡萄的收获期稍许延后,从而口感发酵更佳,东南地域的气象较为凉快,因此葡萄的收获期大约比往年早了两周,大多数种植园的葡萄都在合适的气象下成熟均衡,口感极佳,同时色泽诱人,单宁精细。

奔富红酒407怎么样?

色彩:突出的深红色。

香味:香气已经扑鼻而来,强劲而有力。下方有微弱的森林泥土气味,辅以甘草,茴香和淡淡的绿薄荷味,上方则是让人回忆起年少时候的果味,更确实的说是黑加仑果冻的香气。中间则是夏季水果的浓浓芬芳,像是樱桃蛋糕一般。

口感:香料,与内含的酸和单宁完善融会,单宁成熟而柔和,应当是来自葡萄的单宁,而不是源自橡木桶,橡木桶的酿制给臻酿带来了一丝甜味,美妙的口味,舌有余香。