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麝香葡萄酒

字体大小:[日期:2021-12-21]阅读:

导读:        有200多种不同类型的麝香葡萄(Muscat),我们最感兴致的是小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains),用于生产罗纳河谷南部的麝香甜葡萄酒。         但是,小粒白麝香也用

有200多种不同类型的麝香葡萄(Muscat),我们最感兴致的是小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains),用于生产罗纳河谷南部的麝香甜葡萄酒。

但是,小粒白麝香也用于生产多种葡萄酒,包含意大利的Moscato d’Asti,古特•康斯坦提亚酒庄的 Vin de Constance葡萄酒,奥地利的瓦豪地域的大部分甜葡萄酒。

人们以为该葡萄来自意大利,尽管它也可能来源于希腊。果实可以出现粉红色或深红色,甚至褐色。浆果很小。依据不同的国度,该葡萄也可以称为小粒白麝香,慕斯卡、莫斯卡特等。

麝香葡萄是地球上最古老的酿酒葡萄之一,据以为,罗马人在2000多年前把葡萄树带到法国。小粒白麝香葡萄酒与许多用来酿造甜酒的葡萄不同,因为它通常是第一个收获的葡萄。不同的是,许多甜葡萄品种往往是在葡萄酒产区采摘的最后一批葡萄。