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玫瑰红葡萄酒的4个顶级品种

字体大小:[日期:2021-11-29]阅读:

导读:这四种玫瑰红葡萄酒品种生产出一些最受欢迎的粉红葡萄酒,当然,它们在玻璃杯中可能看起来类似,但味道彼此差别很大。尝试每一个,找到你最爱好的干玫瑰红。 玫瑰红葡萄酒的色彩可

这四种玫瑰红葡萄酒品种生产出一些最受欢迎的粉红葡萄酒,当然,它们在玻璃杯中可能看起来类似,但味道彼此差别很大。尝试每一个,找到你最爱好的干玫瑰红。

玫瑰红葡萄酒的色彩可能类似,但这种葡萄酒种类繁多,玫瑰红葡萄酒的重要差别来自于它们的制造品种。懂得四种风行的桃红葡萄酒品种,它们的味道以及与它们相匹配的食物。

歌海娜

歌海娜是风行的普罗旺斯玫瑰混杂品中应用的顶级品种之一,您还会发明它在西班牙北部被称为Garnacha Rosado。

味道:草莓,覆盆子,西瓜糖,柠檬水和黄瓜,葡萄酒有一股甜红色的水果味和一种通常以甜柠檬般的酸度停止的味道。

食物搭配:当与芬芳香料和茄子配对时,歌海娜是最好的。

黑比诺

黑比诺是一种挑剔的葡萄,在寒冷恶劣的气象下生长。

味道:草莓,橙子,柠檬皮,西瓜,芹菜和白樱桃,黑比诺通常被制成一种稀薄,干燥的作风,充斥了香气,但味道往往更加细腻。

食物搭配:黑比诺(Pinot Noir)非常合适尝试法国香料,如百里香(Thyme)或赫布斯普罗旺斯(Herbs de Provence)混杂物。这些绿色和花香调料将在这款精细的葡萄酒中带出更甜的水果风味,此外,加州黑皮诺通常有足够的身材与夏季玉米菜肴如succotash和玉米浓汤相匹配。

桑娇维塞

意大利顶级葡萄品种是其中最不被看重和低估的桃红葡萄品种之一,奇异的是,这款酒仍然有些辣手。在意大利,它们通常被标志为“rosato”,这是意大利语中的“粉红色”。

味道:甜樱桃,野草莓,覆盆子,多香果,丁香和小茴香,意大利桑娇维塞(Sangiovese)是一种红色水果,随同着奥妙的肉味香料味。

食物配对: Sangiovese可以处置各种食物,这些食物通常会与葡萄酒配对发生问题。桃红葡萄酒搭配丰硕的中国菜肴,泰国咖喱,当然还有意大利美食,如意大利沙拉和意大利熏火腿。

西拉

西拉是一种甜蜜的桃红葡萄酒,它具有浓郁的味道和油腻的质地,这些将是您曾经饮用的一些最肉的粉红葡萄酒。

口味: 西拉玫瑰红葡萄酒是最辣的,散发着白胡椒,红辣椒片,腌制肉和樱桃味,带有苦涩的酸味。

食物搭配:向法国南部,意大利北部和西班牙北部追求灵感,包含烤蔬菜扁面条,尼斯沙拉,柠檬蒜虾和西班牙海鲜饭。