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霞多丽葡萄酒

字体大小:[日期:2021-11-26]阅读:

导读:霞多丽是地球上最受欢迎的白葡萄酒,这是一种可以简略或华丽堂皇的葡萄酒,可以陈年或立即食用。霞多丽(Chardonnay)出生于法国勃艮第地域,被称为“White Burgundy”,正是在那里,该酒

霞多丽是地球上最受欢迎的白葡萄酒,这是一种可以简略或华丽堂皇的葡萄酒,可以陈年或立即食用。霞多丽(Chardonnay)出生于法国勃艮第地域,被称为“White Burgundy”,正是在那里,该酒因其优雅而广受赞誉。

在同一国度种植时,霞多丽葡萄在香槟中的表示与勃艮第不同。酿酒师们开端意识到,葡萄具有奇特的诀窍,可以真正体现风土,葡萄酒的产区和地域。没有两个处所能够生产完整雷同的霞多丽葡萄酒,但是每个地域都发明它相对容易种植,这一发明赞助霞多丽葡萄快速在世界规模内流传。

随着葡萄的流传,酿酒师发明温暖的气象会发生出成熟且充斥热带风味的霞多丽葡萄,而在凉快的气象中,葡萄具有苹果味以及泥土般的秋天香气,例如蘑菇和落叶的味道。随着世界各地可以生产出各种不同的霞多丽,葡萄酒饮用者实际上在每个季节和场所都有一个霞多丽。

霞多丽葡萄酒

霞多丽白葡萄酒的特色

霞多丽是最受欢迎的白葡萄酒,来源于法国勃艮第,现在已经流传到世界上所有重要的葡萄酒产区,不同地域生产的霞多丽因当地条件不同而有不同的特色。成熟的霞多丽一般呈暗黄色,有一种平和的热带水果香气,既甜又干,有些作风是酸而明亮,有些作风是柔软而光滑。有些霞多丽葡萄酒会在橡木桶中陈酿,因此会有橡木的香气。

霞多丽白葡萄酒好喝吗?

霞多丽在法国的种植面积很大,勃艮第气象凉快,以清淡醇厚的霞多丽而著名。除了勃艮第,霞多丽还散布在香槟、卢瓦尔河谷和朗格多克鲁西荣产区。在香槟产区,霞多丽是香槟的重要品种之一,卢瓦尔河谷(Loire Valley)出产的霞多丽(Chardonnay)与夏布利酒(Chablis)类似,口味清淡。朗格多克卢塞隆(Languedoc luceron)的霞多丽(Chardonnay)充斥了水果的味道,有时还带有菠萝的味道。

霞多丽有两种重要的作风,一种产自勃艮第夏布利的葡萄酒。酒质干爽,无橡木桶,酒体轻巧,有青柠、柠檬、杨桃、春花和白垩土的矿物气味。

来自勃艮第波恩山坡的另一种葡萄酒,在橡木桶中坚持干爽,酒体饱满,带有黄苹果、柠檬奶酪、香草、榛子的味道,以及淡淡的蘑菇和法国酸奶的味道。