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开红酒的时候不当心把塞子弄进去了怎么办? 

字体大小:[日期:2021-11-26]阅读:

导读:红酒是一种大家常见的饮品,现如今已经逐渐成为了优雅有品德的象征,越来越多的人开端买红酒喝红酒。可是喝红酒的时候开红酒瓶却是一件非常麻烦的事,尤其是对于喝红酒经验不足的

红酒是一种大家常见的饮品,现如今已经逐渐成为了优雅有品德的象征,越来越多的人开端买红酒喝红酒。可是喝红酒的时候开红酒瓶却是一件非常麻烦的事,尤其是对于喝红酒经验不足的人来说更是艰苦。

开红酒瓶的时候会碰到一些为难的状态,例如将用力过猛将瓶子打碎,木塞拔了一半还剩一半,一部分木塞掉进了酒瓶中等等。今天小编就给大家剖析其中一种情形,那就是红酒的木塞掉进酒瓶内,这种情形下我们应当如何应对呢?

1.肯定问题的严重水平,这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步视察卡在瓶内的塞子状况。如果你的酒的封套还是裹在瓶颈的地位,用开瓶器上的小刀把它全部移除,便于稍后的操作。 

2.用一块方巾当心擦拭瓶口,轻柔地清算裂处的碎屑,防止在接下来的操作中不当心把木屑掉落到酒里。 

3.预备一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网,再预备一只滗酒器或者小型醒酒器,以防万一有木屑掉到酒里可以马上过滤处置。 

4.主要步骤:将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向当心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不会把剩下的木塞推下去。钻进去之后当心地把软木塞提上来就好了,注意动作必定要慢。如果发明断裂的木塞比拟短,不要迟疑,直接钻透。 

红酒软木塞

5.如果你发明断在瓶口里的塞子已经完整酥软松碎,开瓶器如果钻进去简直不堪一提就会粉碎,通常这都是比拟老的葡萄酒了,木塞已经被酒业浸透,而且老化了。其实对于老年份的葡萄酒,从一开端就应当武断才用知味之前介绍过的双片老酒开瓶器,开瓶更安全,可以直接把瓶塞提上来,一般很少会断塞。不过这个时候如武断塞已经产生,也可以试着用双片老酒开瓶器试着把断在里面的酒塞提上来。 

未喝完葡萄酒的寄存方法: 

办法一:用一个清洁的瓶塞重新塞住酒瓶,并将它放入冰箱以缓解酒的氧化水平。如果是红葡萄酒,在侍酒前把酒从冰箱中取出,放置足够长的时光使酒温回复到18℃,这种办法惊人地有效。 

办法二:将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量),然后重新塞上瓶塞。这种办法稍显庞杂,但也是迄今为止你能做的最好的处置方法。如果酒瓶是螺旋塞,那么办法一和办法二操作起来就更加便利。 

办法三:应用一种惰性气体置换装置,它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种办法在欧洲的餐饮业十分风行,但是我现在还没被说服。你须要先注满大批的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气,而且我十分疑惑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体,以高效地置换好几瓶酒中的氧气。