贝卡城堡红葡萄酒(2011)

Pauillac是个名星产区，除了各大列级庄之外，独立小酒庄只占少数，其余较多是合作社情势涌现，ChateauHautdeLaBecade属于合作社LaRosePauillac其中一员，这间合作社于1933年成立，聚集了30个Pauillac区的葡萄农，正所谓团结就是力气，单靠自己经营小范围的葡萄田，很快就会被列级庄或大财团并购，酒庄只有8公顷，包抄他的邻居都是大家耳熟能详的明星酒庄如LynchBage、PichonLonguevilleBaron、PichonLonguevilleComtesse…….等。  

平均树龄30年，阅历了七代人的尽力，酿造出实而不华，价格公平的酒，一支典范传统的Pauillac，充斥黑果、橡木、烟熏、巧克力、胡椒、烤培咖啡、橡木、菇菌类等应有的味道，由Gravel土壤培养出成熟的CabernetSauvignon，将葡萄本身的特征充足展现出来，而且阅历长达10年的熟成，交出来并不是硬蹦蹦的感到。  

庄主斯乐薇．雷诺是梅多克地域葡萄种植者的领军人物。  

她于1975年接收该酒庄，并从此树立了一套属于她自己的生产方法：她以为造就葡萄最症结的是苗藤的尺码，每一棵苗藤都剪枝呈玫瑰花大小，防止苗藤生长过于旺盛，以保证未来葡萄高质量的可连续性。  

产区:Pauillac  

等级:AOC  

葡萄园面积:8公顷  

葡萄品种:  

35％Merlot/60%Cabernet-Sauvignon  

橡木桶陈酿:15个月  

树龄:30年  

色泽:淡红宝石色  

香气:带有黑色水果香氛，以樱桃和黑莓为主  

口感:入口丰腴多汁，单宁很好的支持了其厚实的构造感，葡萄成熟度极好，舌腔变更多端，尾香持久，口齿留香。此酒的平衡感让人印象深入：恰如其分的酒精度和酸度带来可被感知的清爽感和持久感  

食物搭配:合适搭配红肉、烤牛肉、起司  

2011LeGuideHachetteDesVins阿歇特葡萄酒指南1星

贝卡城堡红葡萄酒(2011)

产品介绍

名称：CHATEAU HAUT DE LA BECADE 2011

参考价：¥370/瓶   

酒精浓度：13%

产地：法国

容量：750ml