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贝浓索丹庄园玻玛红葡萄酒

字体大小:[日期:2021-11-25]阅读:

导读:这家酒庄在Pommard是数一数二古老的酒庄,自1793年起开端酿造葡萄酒,介于传统与现代之间的酿造法,他们做的葡萄酒,拥有奇特的勃根地香味,时光发展出平易近人的单宁.位于村里的南

这家酒庄在Pommard是数一数二古老的酒庄,自1793年起开端酿造葡萄酒,介于传统与现代之间的酿造法,他们做的葡萄酒,拥有奇特的勃根地香味,时光发展出平易近人的单宁.位于村里的南边,因比拟接近Volnay,口感稍柔和些,也为早熟易饮。  

葡萄酒是一种真正的艺术产品,来自土壤,混杂,气象和葡萄酒种植者的专有技巧所形成的炼金术。  

在传统与现代之间,BENOITSORDET酿造的葡萄酒确定须要一点时光能力获得奇特的勃艮第香气的细腻,但在最纯净的水果的包装内快速发展出更平易近人的单宁。  

产区:Pommard  

葡萄品种:PinotNoir  

酿造:将葡萄完整去梗,然后在混凝土或不锈钢大桶中酿造葡萄酒,并依据葡萄酒和日常品尝进行冲压和抽水操作。预发酵浸渍在13℃下连续3-6天,然后依据年份进行2-3周发酵,最高温度为33-34℃。在橡木桶中老化12个月期间以乳酸发酵。采取10-15%的全新橡木桶。  

香气:浓烈的黑醋栗和其他黑色和红色浆果的香气  

口感:年青时的口感是新颖的莓果风味,随着时光的推移,它在口感上变得更加平滑,显露出醇厚的醇厚感。  

佐餐:牛排,羊肉或炖鸡  

试饮温度:15-17度

贝浓索丹庄园玻玛红葡萄酒

产品介绍

名称:BENOIT SORDET POMMARD 2017

参考价:¥763/瓶   

酒精浓度:12.5%

产地:法国

容量:750ml