导读:广东米酒实际上都是白酒,例如石湾玉冰烧,九江双蒸酒等。酒精含量一般在30度左右,玉冰烧是将其浸泡在油脂中,尝起来像猪油,别具一格风味。米酒在广东是一种非常受欢迎的产品,广东的
广东米酒实际上都是白酒,例如石湾玉冰烧,九江双蒸酒等。酒精含量一般在30度左右,玉冰烧是将其浸泡在油脂中,尝起来像猪油,别具一格风味。
米酒在广东是一种非常受欢迎的产品,广东的米酒非常著名,有很多品牌。那么,广东有哪些好的米酒品牌呢?
九江双蒸酒
广东省九江米酒厂位于佛山市南海区九江镇,紧靠西江。酿造历史悠长,是我国较大范围的豉香型白酒生产基地。九江双蒸酒最早产于清代道光初年,已有近200年的历史。
在过去的两个世纪里,九江米酒逐渐形成了一种奇特的酿造技巧,这是树立在九江祖先的勤劳和智慧的基本上。它重要由大米和大豆制成,它是通过参加米饭,再发酵,冷却蒸馏酒,寨酒储存,陈酿,精心勾兑,过滤和包装。其奇特的作风是“豉香纯粹,醇厚,绵软甘甜,回味甘甜”。
石湾米酒
石湾米酒与九江米酒的起源雷同,差别只是水源不同,但近年的热度呈降低的迹象。它的前身是清道光年间的“陈太吉老酒庄”。有170多年的历史,以其纯米酒而著名。
岭南米酒
岭南米酒是广东岭南春酒业团体有限公司生产的产品,岭南米酒系列产品是以优质大米为原料酿造而成的米香型酒。稻味纯粹,酒体醇厚,入口顺滑,回味怡人。
龙冰泉红米酒
龙冰泉红米酒是一种具有豉香风味的米酒。采取千年名泉“冰井”的泉水,配以优质大米。用传统技巧酿制而成,经过精心调配,不掺入任何酒精。该酒清澈透明,具有奇特的豉香风味,醇厚甘甜,绵软甘甜,回味悠久。
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