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福建产什么白酒?福建十大白酒品牌

字体大小:[日期:2021-12-25]阅读:

导读:福建位于我国东南沿海,福建盛产白酒,其中以福建老酒,丹凤高粱较为著名。今天,酒文化网就为大家清点一下福建的十大白酒品牌和其作风特色。福建十大白酒品牌1.福建老酒福建老酒福

福建位于我国东南沿海,福建盛产白酒,其中以福建老酒,丹凤高粱较为著名。今天,酒文化网就为大家清点一下福建的十大白酒品牌和其作风特色。

福建十大白酒品牌

1.福建老酒

福建老酒

福建老酒属于半甜型黄酒,由福建绿得生物股份有限公司生产,始于1952年,至今已有60多年的历史。福建老酒以糯米为原料,经红曲糖化发酵,贮存多年而成,具有外观清澈透明,口味奇特,香味浓郁等特色。

2.武夷王酒

武夷王酒

武夷王酒业位于福建武夷山下,始于1956年。武夷王酒,原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。经过几十年时光的研发,传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所代替。

3.福矛窖酒

福矛窖酒

福矛窖酒产自福建酒城“建瓯”,属于酱香型白酒的一种。福矛窖酒经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,以高温制曲、高温发酵、高温接酒而成,具有酒体呈淡黄色,色泽半透明,酱汁风味突出,醇厚细腻,酒体饱满,自然调和,空杯幽香,余味悠久等特色。

4.青红酒

青红酒

青红酒是福建特产黄酒,青红酒被誉为闽派黄酒的正宗。青红酒一名来源于公元前202年,至今已有数千年的历史。青红酒以糯米为原料,经古田红曲糖化发酵而成,具有酒呈琥珀色,柔和,回味悠久等特色。

5.东平老窖

东平老窖

东平老窖产自福建千年古镇东平镇金峰山脚下,始于1958年,其前身为政和县东平酿酒厂。东平老窖以小麦制大粬,以糯米、高粱、玉米为原料,经蒸粮、酿造、贮存、勾兑、检验、灌装而成,属于浓香型白酒的一种。东平老窖白酒具有酒体柔和、醇厚,酒窖香气浓郁,口感协调等特色。

6.春生堂

春生堂

春生堂产自福建泉州,属于保健养生酒的一种,始于1820年,至今已有199年的历史。春生堂养生酒以30余种宝贵地道药材和优质陈年高粱酒、米酒配制而成,其酒质醇正,甘绵爽口。具有滋补身材、舒筋活血、健胃养脾等功用。

7.曲斗香

曲斗香

曲斗香产自福建安溪,属于大曲海底窖藏白酒,始于1956年,是国内历史最悠长的酒厂之一。曲斗香酒以高粱,玉米,大麦,小麦,豌豆等食粮发酵酿制而成,具有酒质清澈,诸味调和,纯净,醇厚等特色。

8.二宜楼白酒

二宜楼白酒

二宜楼白酒产自福建漳州,二宜楼酒厂始于1994年,是福建最大的浓香型白酒酿造基地。二宜楼白酒经润麦、踏曲、培曲、堆曲、制窖、蒸酒、摘酒百道工序而成,具有香,淡雅,绵柔飘逸,柔,余味悠久等特色。

9.丹凤高粱

丹凤高粱

丹凤高粱产自福建厦门,由后江埭晋源酒厂生产,丹凤高粱系列以小曲幽香型白酒为主。丹凤高粱经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成,具有甘甜爽口,香气协调,回味悠久等特色。

10.朱子·文公宴酒

朱子·文公宴酒

朱子·文公宴酒继承了武夷山数千年的酿酒工艺,应用武夷山脉深层活性泉水,以及 “乌衣红曲”而成,堪称福建黄酒的经典佳酿。朱子·文公宴酒具有口感香甜,余味悠久等特色。