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北京特产酒有哪些?北京五个老牌子白酒

字体大小:[日期:2021-11-24]阅读:

导读:北京不仅是我国的首都,亦是明清两朝的文化中心,北京最著名的特产白酒非二锅头莫属,二锅头可谓是老一辈的记忆,那么除了二锅头,北京还有哪些特产名酒? 北京的五个老牌子白酒 1.牛栏

北京不仅是我国的首都,亦是明清两朝的文化中心,北京最著名的特产白酒非二锅头莫属,二锅头可谓是老一辈的记忆,那么除了二锅头,北京还有哪些特产名酒?

北京的五个老牌子白酒

1.牛栏山二锅头

牛栏山二锅头

牛栏山二锅头产自北京顺义,是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品,始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝,至今已有八百多年的历史,以高粱和小麦为原料,经糊化 、发酵 、蒸馏而成,属于幽香型白酒的一种,具有无色透明、芬芳、文雅、柔和,口感醇厚,酒体协调,回味悠久等特色。

2.京都二锅头

京都二锅头

京都二锅头产自北京大兴,是北京皇家京都酒业旗下产品,始于1979年,京都酒厂的酿酒历史可追溯到300多年前,以高粱为原料,经“老五甑”工艺,老窖久藏而成,具有酒体饱满,柔顺,口味协调,余味悠久等特色。

3.红星二锅头

红星二锅头酒

红星二锅头酒是红星酒业旗下产品,始于1949年,至今已有70年的历史,在五六十年代,二星二锅头可谓是 “民众的好酒”的代名词。红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆为原料,经老五甑工艺终年窖存而成,具有酒体清澈透明,香气馥郁,醇厚纯粹,回味悠久等特色。

4.菊斑白酒

菊斑白酒

菊斑白酒是北京仁和酒厂依据清朝御酒坊供给的祖传清宫秘方制成,始于1862年,菊斑白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊斑白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种宝贵药材,经秘法酿制而成,具有酒体晶莹剔透,香气文雅,柔和甘甜等特色。

5.桂花陈酒

桂花陈酒

桂花陈酒是北京葡萄酒厂旗下产品,原名“桂花东酒”至今已有三千多年的历史。桂花陈酒以宝贵葡萄品种为原料,配以桂花,玉泉山泉水酿造而成,具有酒体晶莹明澈,色泽金黄,醇厚,鲜美等特色。