您好,欢迎访问 www.mqxgz.com 酒桃网! 客服QQ: 321613961

收藏

当前位置:首页 > 白酒

什么是白酒?

字体大小:[日期:2021-11-23]阅读:

导读:很多外国人从未听说过白酒,但如果你去亚洲旅行,你很有可能在当地的酒吧里遇到它。 白酒是什么? 白酒,又称烧酒,是一种蒸馏酒精饮料,来源于中国东南部。 Derek Sandhaus在他的著作

很多外国人从未听说过白酒,但如果你去亚洲旅行,你很有可能在当地的酒吧里遇到它。

白酒是什么?

白酒,又称烧酒,是一种蒸馏酒精饮料,来源于中国东南部。 Derek Sandhaus在他的著作《白酒:中国烈酒的根本指南》(baijiu: the Essential Guide to Chinese Spirits)中指出,尽管几乎所有的白酒都是在亚洲国度花费的,但白酒是全球花费最普遍的烈酒。

传统上,它是由发酵高粱制成,但许多不同品种的作风应用不同的基本。白酒也被普遍地注入草药和香料用于医疗目标,最近已成为鸡尾酒的受欢迎的基本。这种酒的酒精含量因作风的不同而有很大差别,从20%到65%不等。

白酒

白酒有四种常见的类型:浓香型、幽香型、酱香型、米香型,下面让我们来看看它们的差别。

浓香型:以高粱为主料,香气浓郁,滋味甘甜醇厚。

幽香型:淡雅的香气是干爽的,口感淡雅,有豌豆和大麦的味道,通常添加到土豆泥中。

酱香型:酱汁香气类型经过多次发酵,具有庞杂、浓郁的鲜味。

米香型:米香品种干净轻巧,口感香甜,花香四溢。

白酒怎么喝?

如前所述,白酒是一种发酵饮料,像许多其他发酵食品,形成中国饮食的基本,。

白酒在节日、文化庆典和接待客人时特殊受欢迎。传统上,人们在用餐时饮用这种酒,在室温下直接饮用。