过期的白酒可以喝吗？有的白酒为什么没有保质期？

白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记录：“烧酒非古法也，自元时开创，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。下面，和360常识网一起懂得一下吧！

本文目录

1、过期的白酒可以喝吗

2、有的白酒为什么没有保质期

3、所有的白酒都是时光越长越好吗

过期的白酒可以喝吗

可以。

白酒是一种度数比拟高的酒类，它属于一种蒸馏酒。对于酒类大家都会以为它可以寄存很久，而且很多酒类都是寄存的越久酒香越浓，因此很多人都会尝试将酒类储存起，等到时光变长了再饮用，而且白酒经过较长时光的贮存后，口感会变得更加温润醇厚。

时光长了，酒在寄存的进程中，酒中的醇类会和外界的有机酸起化学反响，发生出多种酯类物资，这些酯类物资还有着特别的香气，从而使得酒更加香味扑鼻。

有的白酒为什么没有保质期

爱好喝酒的人应当都发明了，那些白酒的酒瓶上一般都是看不到保质期的，这是因为白酒一旦超过10度就已经具有了消毒杀菌的作用，所以只要恰当的保留保留完美的话就不会滋长细菌，所以相对而言的话就会不太容易损失口感和风味，而那些低于十度的酒，我们国度有着明文规定，必需标注保质期，而其他的那些低度白酒特殊是在32度之下的寄存时光的越长，就越容易引起久的转变，时光一长的话，就会损失白酒原来的特征。

所有的白酒都是时光越长越好吗

并不是所有的酒，存的时光越长越香，对于香型的白酒储存5年之后，就会降低口感及香味。只有53度以上的酒能力长时光储存。这是因为53度以上的白酒，酒精和水分子容易联合在一起的，寄存的时光越长越容易变得醇香。若是低于53度的酒寄存时光太长的话，势必会影响到口感及口味，甚至会发臭。

虽然高度数的白酒合适于储存，但是最佳的饮用年限还是5~15年左右，若是超过了15年的白酒，尽量不要饮用，以免给肝脏带来严重的伤害，尽量是把这种酒作为基酒，然后再参加新酒来勾兑，制造出来的酒口感会更好。