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西凤凤香经典酒

字体大小:[日期:2021-11-18]阅读:

导读:西凤是凤香酒的典范代表,而凤香经典是高端产品,凤香经典有10年、20年、30年几个系列。 凤香经典西凤酒,系出名门,出生高尚,源起帝都陕西凤翔,这里是中华始祖炎帝的家乡,炎黄文化发

西凤是凤香酒的典范代表,而凤香经典是高端产品,凤香经典有10年、20年、30年几个系列。

凤香经典西凤酒,系出名门,出生高尚,源起帝都陕西凤翔,这里是中华始祖炎帝的家乡,炎黄文化发祥地,史誉“国脉之源”。凤香经典西凤酒,世袭正统凤香,历经三千年无断传承,揽阅二十四个朝代更迭变换,秉承数百代酿酒巨匠的口传心悟,将独有的凤香酿艺与现代创新工艺完善融会,吸取众家之长,缔造“复合凤香型”巅峰口感,经典演绎,登封造极!

西凤凤香经典酒怎么样?

倒酒闻香,凤香经典10年香气有冲鼻之感,香气丰满性不够,窖香感较显著,细闻之下,此酒还有酒海气味(酒海的香气)、糟香、蜜糖香、糊香、酱香和杏仁香,整体上,此酒凤香的典范性、丰满性还需进一步晋升。入口品鉴,此酒入口有甜酸微苦之感,其甜味是果甜、蜜甜和醇和的复合甜味,果甜感较为突出,入口香气较典范,酱香之感撑起了酒体的厚度,酒到中段有凛冽的冲劲,但浓香的窖香随即出头,酒体的涩感略微出头,咽下之后,收口较快,整体上香味突出在前味,有头重脚轻之感。  

凤香经典20年的闻香较10年柔和一些,香气显干练一些,酒海气味显著,窖香收敛,蜜糖杏仁香舒适,酱香调得恰到利益,给酒体赋予了较好的陈香气味。入口品鉴,此酒可能因为低度,入口柔和,但无水感,酒体偏甜酸,有略微的涩感,酒到中段,酒体有凛冽的挺立之感,酒到后段,收口自然,慢慢淡去。整体上,此酒酒体较均衡、口感较柔和,有整体魄局,窖泥气味掌握较好,凤香的典范性比10年要强。  

西凤凤香经典酒

凤香经典30年闻香较20年浓郁一些,但此酒的窖泥气味还是有点出头,与酱糊香调和出一种相似酱香窖底香的气味,此酒闻香是窖香、酱糊香、酒海气味、糟香、杏仁香的复合气息,酒体酒海气味较为突出,有陈年酒海的凤香酒感到。入口品鉴,此酒入口醇和略带甜味、焦味和酸涩感,其甜味以果甜为主,酸涩感中带有窖泥和酱香气味。此酒酒体口感连续,香气丰满感较好。酒到中后段,窖泥气味有点出头。整体上,此酒有完全的格式,香气典范性和酒体个性性上还有进一步晋升的空间。  

总的来说,这三款西凤酒属于次中端到中高端的西凤酒,其作风凤中带浓酱,酱香在前段表示突出一些,对酒体的厚度有必定的晋升,浓香在后段表示得较为显著,从某一方面,酱香的浓郁晋升了酒体前段的香味,厚重感增长了酒体的醇厚,浓香的窖香气味很好的填补了中后段凤香香气削弱而带来的空泛之感。对于西凤酒,个人认为有条件的话,可以品鉴一些更高端的产品,感受个性更加鲜明的凤香酒。