导读:1,牛栏山二锅头 牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头做为京酒的意味着,现有八百多年的历史时光。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,&
1,牛栏山二锅头
牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头做为京酒的意味着,现有八百多年的历史时光。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“去头去尾取中区”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2003年9月4日喜获“國家二锅头出产地验证”。
2,京都二锅头
北京皇室日本京都酒业公司始建1979年9月,坐落于北京市大兴区,间距北京天安门广场正南方十二千米,是北京唯一一家军工企业(北京卫戍区酒厂)。日本京都酒厂的历史时光能够上溯300很多年前,北京南苑,自元朝起划入为皇室苑囿,专为皇上捕猎之岛。
3,红星二锅头酒
红星二锅头酒是传统式酿酒加工工艺与当代微生物菌种技巧相联合的结晶体,以高品德红高梁、麦籽、青豌豆、矿泉水为原材质,清蒸的清烧,老五甑加工工艺水蒸气蒸馏,去头去尾提取中区,长时光窖存。
4,黄菊斑白酒
黄菊斑白酒是北京仁和酒厂酿造的具备原药流后清宫御善美酒设计作风的活动健身酒。
5,龙徽红提酒
龙徽红提酒来源于1910年,为我国最开端的红提酒品牌之一,产品品种包含干白,干红葡萄酒,石榴红,风干,半甜等好几个种类。
6.京酒
京酒是北京市糖业烟酒企业于1995年与著名的五粮液团体结合开发的已有品牌。发售十多年来长盛不衰,备受老百姓钟爱。在北京出售市场达数万吨,在各种酒类银行柜台、卖场、商场、大型商场、农贸市场市场批发均能够购到。
京酒归属于浓香型白酒酒,有38度与52度二种,并有三代京酒、四代京酒、一品京酒、三品京酒、特殊制造京酒等,在其中四代京酒与特殊制造京酒是2007年来宣布的新产品,一品与三品京酒症结描准北京的中高级酒,口感香醇。
7.桂花树陈酒
桂花树陈酒,在我国现有3000很多年的酿制历史时光。清代前期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中谢记述,其酒“于八月桂花飘香季节,优选待放之朵,酿出酒,入坛密封性三年,始成美酒,酒味甘甜醇正,有健脾开胃、怡神之功……”。
桂花树陈酒,本名“桂花树东酒”,在我国现有三千多年的酿制历史时光。但这类酒一直“安身”于深宫禁苑,之后,酿造此酒的手艺失传已久。
北京桂花树陈酒的酒度仅为15度,是一种增香红提酒。其色彩九懿,纯洁清亮,具有桂花树的素雅芬芳,又无失红提酒的醇正芳香,甜酸适度,回味绵长。
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