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“奢靡”的葡萄酒

字体大小:[日期:2022-01-14]阅读:

导读:在中国人眼里,饮用葡萄酒应当算是件奢靡的事情,不单单因为好葡萄酒的价钱昂贵,也是因为它的出生名门,那与生俱来的自满和内涵! 拉图城堡,在过去的200年来凭借着其一致的作风

在中国人眼里,饮用葡萄酒应当算是件奢靡的事情,不单单因为好葡萄酒的价钱昂贵,也是因为它的出生名门,那与生俱来的自满和内涵!

拉图城堡,在过去的200年来凭借着其一致的作风和卓著的个性,被以为是来自普伊勒法定产区较出名的酒庄.

令人骄目标拉图城堡优质藏酒是完整由其重要酒园的老藤结出的葡萄酿制而成的佳酿,其中一些葡萄树的年纪甚至超过了100岁.这些葡萄酒具有完善的构造、力度和浓郁的香味,并且在新制的橡木桶成年了18个月赋予了其丰腴的酒体和丰硕的口味.

从18世纪初开端,拉图城堡已著名世界.ThomasJefferson这位开端是美国驻法国大使并后来成为美国总统的人,在1787年首次品尝了它.

"对于很多葡萄酒珍藏家和鉴赏家来说,拉图城堡一贯是极品红酒的生产者和发源地…拉图城堡自始至终都用一种非常奇特的作风生产葡萄酒.可以说,他们是世界上较佳加本力苏维翁的生产者".-JamesSuckling,《葡萄酒鉴赏家》杂志2000年八月刊(美国较着名的葡萄酒杂志).

现在的拉图城堡建造于1862到1864之间这段"黄金时期".在1963年,Ségur侯爵的继承人销售了75%的拉图城堡股票.然而在1993年7月,一个名叫Fran?oisPinault的法国著名企业家和商人出资买下了这个酒庄,使它从经营了30年的英国人手里又归还法国人所有.

今天,拉图城堡的葡萄园共有65公顷,不过只有环绕着城堡的47公顷葡萄酒园生产的葡萄能力较后酿成"拉图城堡优质藏酒".该葡萄园拥有典范的美铎地域地理特点,但已具有其独一无二的"微环境",这些使得其种植的葡萄在极佳的生长条件下到达成熟.

该酒园的微环境与加本力苏维翁(占其75%的葡萄园)这个葡萄品种之间存在着一种完善的联合.这个经过精心挑选的富含营养的酒园非常自然地赋予葡萄酒以深红色泽,醇浓而有层次的口感和富有构造的丹宁.而20%的梅洛含量则起侧重要作用,它美化并柔和了加本力苏维翁的口味,使得酒体变的更丰满、更有力度.

拉图堡垒是着名的拉图城堡的二标酒.自从1966年开端的不断尽力,致使此酒成为了波尔多地域头等苑级中较好的二标酒.拉图堡垒采取的葡萄是酿制拉图城堡的葡萄树种,即使那些年青的葡萄树也至少有12年树龄.再加上,依据不同年份的酒的质量,一些用来陈酿拉图城堡的酒桶也被用作陈酿"拉图堡垒".因此你会发觉这两款就有着一些相似的特色,丰硕的层次感就有如兄弟般.用来陈酿的酒桶有50%的新木桶和50%陈酿过一次的酒桶来陈酿18个月.