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日本酒文化

英日文化|走进日本“清酒”文化带你一起聊日本清酒文化发展历史

清酒在日本的地位,相当于白酒在中国的地位,清酒被霓虹人骄傲的尊称为国酒。随着水稻种植技术由中国经朝鲜半岛传入日本,随后酿酒技术便开始出现。现代清酒的雏形大概在奈良时期(公元前710-784年)确立,那

[ 2021-04-16 11:11:44 ]关键词:日本酒文化,日本清酒文化
日本口嚼酒文化起源、经过以及发展

日本是一个有着悠久历史的国家,酒文化作为日本文化的一个重要分支,在日本的历史发展中起到了重要作用。口嚼酒是一门传统的制酒工艺,距今已有 1300 多年的历史,口嚼酒的发展在一定程度上展现着日本酒业以及

[ 2021-04-16 11:11:44 ]关键词:口嚼酒文化,日本酒文化
日本酒文化|十大顶级清酒讲解以及价格

獭祭使用的“山田锦”糙米和打磨后的精米对比 米,都是要经过打磨的,包括我们日常吃的精米。跟刚脱壳的糙米比较,日常食用的白米大概打磨掉了包括糠皮在内的10%左右。而用来酿酒的米就更讲究了,“精米步合”最

[ 2021-04-16 10:16:24 ]关键词:日本酒文化
不管是节日还是文化都是有酒,日本酒桌上的文化潜规则

中日的酒文化都有着源远流长的历史文化,因为两国的认识形态不一样导致他们的酒文化就此产生了差异,就好比如日本人喜欢喝清酒,中国人却喜欢喝烈酒。但无论是喜怒哀乐,以酒助兴或者以酒消愁并不仅仅只是发生在中国

[ 2021-04-06 13:33:44 ]关键词:日本酒文化